제가 먹을려고 산게 아니고 친정 아부지께서 드시고 싶어하셔 예전에 곰소궁 젓갈 드시고 입맛에 맞아 하셔서 인터넷 주문이 되는 걸 보고 주문해드렸는데 어제 택배를 받으시고
저녁에 일단 열어 드셨다고 위에 약간의 거품이 있고 살짝 시큼한 것 같더라 하시며 일단 드셨다고 하시더라구요....
젓갈은 왠만해선 변질이 안 될텐데....... 조금 찝찝 하지만 뭐 일단 드시고 아직 까지 탈 없으신것보니 괜찮은 것 같아요
두개중 하나인 통 낙지 젓갈은 또 괜찮았다고 하니 배송중 변질은 아닌것 같기도 하고 아리쏭하네요.......
젓갈 명소 곰소에서 맛있게 드시고 찾아주셨는데, 그 기대를 충족시켜드리지 못한 것 같아 죄송해요.
식품에서 시큼한 맛을 느끼셔서 찝찝하고 불안하셨을 것 같아요.
보내드린 젓갈은 최근 제조일자로 보내드리고 있으며, 발효의 정도로인해 맛의 차이를 느끼셨을 것 같아요.
드실 만큼만 덜어서 나머지는 냉동고에 보관하시면 발효되는 것을 방지 할 수 있습니다.
신선도에 대해서는 걱정하지 않으셔도 되요.^^
건강이 염려되는 사회적 상황에 무더위까지 겹쳐 심신이 많이 지치셨을텐데, 밥도둑 곰소젓갈이 위로가 되시길 바랍니다.
감사합니다.